Mine sisu juurde

Rissool

Allikas: Vikipeedia
Briti rissoolid
Brasiilia rissool
Portugali rissool

Rissool on praetud päts peenestatud segust. Rissool võib olla ka sügavalt (õlis) praetud (frititud). Briti rissoolid on kotletid, mis võivad olla valmistatud hakklihast või kartulist[1]. Prantsuse ja mõne muu maa rissoolid on tainaga kaetud.[2] Portugali rissoolid on tainaga kaetud, sügavalt praetud ning sisaldavad mereande, näiteks vähilaadseid, kuid võivad sisaldada ka liha.[3]

Vaata ka

[muuda | muuda lähteteksti]

Viited

[muuda | muuda lähteteksti]
  1. ↑ Beeton, Isabella (1865). Mrs. Beeton's Dictionary of Every-Day Cookery. London: Ward, Lock & Tyler.
  2. ↑ "Rissole a la Dauphine". Your Guardian Chef. 2020.
  3. ↑ "Rissois de Camarao". 196 Flavors.
Pärit leheküljelt "https://et.wikipedia.org/w/index.php?title=Rissool&oldid=6853859"