Mine sisu juurde

Penicillium glaucum

Allikas: Vikipeedia
Penicillium glaucum
Gorgonzola sinihallitusjuust

Penicillium glaucum on hallitus, mida kasutatakse teatud tüüpi sinihallitusjuustude, sealhulgas Bleu de Gexi ja Rochebaroni ning mõnede Bleu d'Auvergne'i ja Gorgonzola sortide valmistamiseks.

Välislingid

[muuda | muuda lähteteksti]