Paltid
 | See artikkel vajab täiendamist, et anda teemast piisavat ülevaadet. |
Paltid[1] on jahukäkid ja kartulipudrukäkid, kaasaarvatud verikäkid.
Paltid on pärit Rootsist, kus kartulipudrust palte tänapäevani tehakse[2]. Need paltid koosnevad taignast, mis on kartulipuder segatuna jahuga (nisu- ja odrajahuga), tainas on ümber toorete sealiha tükkide. Palte keedetakse nagu pelmeene. Peale pannakse pohlamoosi. Sarnaselt pelmeenidele oli see metsas töötavate inimeste "kiirtoit", mis külma ilmaga kaua säilis, palte keedeti, saades valmistoidu.
Viited
[muuda | muuda lähteteksti]- ↑ "Paltide (käkkide, pallide) keetmine ja söömine Saaremaal". Eesti Rahvakultuuri Keskus.
{{cite web}}: CS1 hooldus: url-olek (link) - ↑ "PALT: HEARTY SWEDISH PORK AND POTATO DUMPLINGS WITH JAM". Dinner by Dennis (inglise). 2020.
{{cite web}}: CS1 hooldus: url-olek (link)