Odrakarask
 | See artikkel vajab täiendamist, et anda teemast piisavat ülevaadet. |
Odrakarask[1] koosneb munast, odrajahust, soodast, hapupiimast ja soolast. Karask küpsetatakse ahjus.
See on odrajahust soodaleib[2], selle sarnane on Šoti Bannock[3].
Viited
[muuda | muuda lähteteksti]- ↑ "Odrakaraski küpsetamine Mulgimaal". Eesti Rahvakultuuri Keskus.
{{cite web}}: CS1 hooldus: url-olek (link) - ↑ "How to bake the perfect soda bread". The Guardian. 5. veebruar 2014.
- ↑ Ingram, Christine (2003). Bannock. (Originally published as The World Encyclopedia of Bread and Bread Making.) London: Hermes House. Lk 54. ISBN 0-681-87922-X.