Biifsteek
 | Artiklis ei ole piisavalt viiteid. |
 | See artikkel vajab täiendamist, et anda teemast piisavat ülevaadet. |
Biifsteek on õhuke pannil praetud loomalihalõik.
Olenevalt praadimise kestusest võib tegu olla seest punase toore, seest roosa keskmiselt praetud ja seest halli tugevalt praetud biifsteegiga.
Biifsteek on pärit Inglise köögist.