Söögiriist

Söögiriist on söömisel kasutatav abivahend, millega üldjuhul tõstetakse toitu suhu (lusikas, kahvel, söögipulgad) või valmistatakse seda söömise käigus ette suhutõstmiseks (nuga).

Söögiriistade kasutamist reguleerivad igas kultuuris lauakombed, tavaliselt peetakse põhireegleid üldtuntuks ja enesestmõistetavaks. Sellegipoolest võivad tavad suuresti erineda: näiteks on Euroopas levinud komme süüa tahket toitu noa ja kahvliga, tükeldades iga suutäie eraldi ning tõstes selle siis endiselt vasemas käes hoitava kahvliga suhu, hoides nuga samal ajal endiselt paremas käes, Põhja-Ameerikas aga võetakse tihtipeale pärast kogu toidu tükeldamist kahvel paremasse kätte. Ka sõrmede asend riistade hoidmisel varieerub eri kultuurides oluliselt.

Euroopas tarvitatavast kolmest klassikalisest söögiriistast on vanimad nuga ja lusikas; kahvel seevastu oli algselt tarvitusel vaid praekahvlina ning sai söögiriistaks alles keskaja lõpul.