Il cucchiaio d'argento
| Il cucchiaio d'argento | |
|---|---|
| Autor | C. D'Onofrio |
| Tõlkija | ei ole eesti keelde tõlgitud |
| Päritolumaa | Itaalia |
| Keel | itaalia |
| Teema | kokandus |
| Žanr |
essee rahvusköök |
| Kirjastaja | Editoriale Domus |
| Ilmumisaeg | 1950[1] |
"Il cucchiaio d'argento" ('hõbelusikas', itaalia hääldus: il kukˈkjajo darˈdʒɛnto) on Itaalias 1950. aastal disaini- ja arhitektuuriajakirja Domus avaldatud kokaraamat, millesse on kogutud enam kui 2000 toiduretsepti kõigist Itaalia piirkondadest.
Kokaraamatu üheksas trükk ilmus 2011. aastal ning sellesse on lisatud 600 uut, nüüdisaegset retsepti.
Raamat on tõlgitud mitmesse keelde.
Trükid
[muuda | muuda lähteteksti]- Clelia D'Onofrio, Il Cucchiaio d'Argento, Editoriale Domus, 1997, ISBN 88-7212-223-6 (8. trükk)
Tõlked (osaline)
[muuda | muuda lähteteksti]- "The Silver Spoon", 1. oktoober 2005, Phaidon Press, ISBN 978-0714845319
- "Der Silberlöffel", Phaidon Verlag GmbH, 2006, ISBN 978-0714896656
- "La Cuillère d'argent", Phaidon, 26. oktoober 2006, ISBN 978-0714896663
- "Серебряная ложка", Biznes tu Biznes, 2011, ISBN 978-5936791512
Vaata ka
[muuda | muuda lähteteksti]Viited
[muuda | muuda lähteteksti]- ↑ "Il Cucchiaio d'Argento". Editoriale Domus. 14. märts 2014. Vaadatud 1. märtsil 2015.
{{cite web}}: eiran teksti "Le ricette di una volta" (juhend)
Välislingid
[muuda | muuda lähteteksti]- Ametlik koduleht, sisaldab retseptide andmebaasi (itaalia keeles)