Astrahani valge

'Astrahani valge' (Malus domestica Borkh) (nimetatakse ka White Astrahan, Valge Astrahan, Weisser Astracan, Belõi Astrahan, White Astrachan) on aed-õunapuu suvisort.

Aretatud Venemaal. Selle vili on keskmise suurusega, mis valmib augustis. Õun on ilusa kujuga ja hea maitsega. Päikese poolt küljest küps-punane. Kooretäpid nähtavad rohelisel või roosal foonil. Viljaliha on valge, koore alt sageli punakas, õrn, mahlane, veinhapu maitsega. Puu on vastupidav, varaviljakas ja viljarikas. Talve- ja põuakindlus suur, niisketel rasketel muldadel nakatub kärntõppe.