Šašlõkk
Ilme
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/23/Shashlyk_or_Shashlik.jpg/220px-Shashlyk_or_Shashlik.jpg)
Šašlõkk on liharoog, mille valmistamisel lükitakse küpsetusvarda otsa eelnevalt marinaadis seisnud lihakuubikud, mida seejärel sütel küpsetatakse. Seda toitu tuntakse Ida-Euroopas, Kesk-Ida-Euroopas, Baltikumis, Kaukaasias, Kesk-Aasias ja mõnes Lähis-Ida piirkonnas, sealhulgas Iraanis, Iisraelis ja Türgis.
Šašlõkki (tähendusega 'vardasse aetud') tehti algul lambalihast. Tänapäeval tehakse ka sealiha- või veiselihašašlõkki, sõltuvalt kohalikest eelistustest ja usulistest veendumustest. Küpsetusvardasse võib olla lükitud ainult liha või pannakse vaheldumisi lihatükke, rasva ja köögivilju (nt paprika, sibul ja tomatid), vahel ka seeni.
-
Sealiha šašlõkk
-
Metskitselihast šašlõk
-
Kartulid, tomatid ja šašlõkk grillimas
Välislingid[muuda | muuda lähteteksti]
![]() |
Vikisõnastiku artikkel: šašlõkk |